Цыплята с грибами по-корсикански

2 цыпленка,
4-5 помидоров,
3-4 средней величины свежих гриба,
4-5 литров омтиков шпика,
4-5 картофелин,
2/3 стакана маслин,
1/2 стакана коньяка,
соль, зелень.

Подготовленных цыплят разрубим на куски,
посолим, добавим поджаренные вместе со шпиком
нарезанные грибы, дольки помидоров, маслины, воду, коньяк и
тушим 15-20 мин. добавим нарезанный картофель,
соль, тушим еще 15 мин. Подавая, посыпаем,
украсим зеленью.